O jejum é uma prática comum nas horas que antecedem os exames laboratoriais, e por isso, no início da manhã, os laboratórios ficam cheios por ser mais cômodo realizar o jejum enquanto dormimos e em alguns casos, dependendo do exame, ele só pode ser realizado até um certo horário da manhã. Acontece que alguns métodos atuais já não exigem o jejum para alguns tipos de exames e isso é positivo para eliminar os horários de pico nos laboratórios e também para crianças, gestantes e idosos que tem maior dificuldade em se manter em jejum. Mesmo assim, para alguns exames, o jejum ainda é necessário como o de glicemia, por exemplo. Com relação a questão de que beber água cancela o jejum, isso em parte é mito, pois em pequena quantidade, por exemplo, para tomar algum medicamento de uso contínuo a água não interfere nos resultados dos exames, porém se consumida em excesso, pode sim alterar os resultado, como em exames de urina, por exemplo. Por isso, sempre consulte o médico antes de alterar qualquer rotina no seu jejum.